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Dinkel als alternatives Getreide

Dinkel als alternatives Getreide

Der Weizen hat den Dinkel in der Landwirtschaft weitestgehend verdrängt. Zu Unrecht, wie wir finden. In 2016 hat sich der Holzerhof bei der Getreidewahl deswegen auf Dinkel festgelegt. Wir wollen eine Lanze für den Dinkel brechen.   Fruchtfolge Als…